Helado de menta con virutas de chocolate. La menta es blanca, sin colorante. Las virutas de chocolate aportan ese toque gourmet a este helado suave y perfumado. Su color blanco es original y será el elemento sorpresa de sus creaciones.
Idées recette
Coupe After-Eight : 2 boules de glace Menthe, 1 boule de glace Chocolat Guanaja, sauce chocolat et peppermint Pâtisseries à base de chocolat ou de fruits rouges

Hemos recreado este famoso cóctel mexicano a base de ron blanco, menta fresca y limón verde en un sorbete ideal para bien acabar una buena comida.
Idées recette
A servir comme un cocktail ou en accompagnement d'une salade de fruits.

63,5% de zumo de naranja sanguina de Sicilia. Este sorbete Alta Expresión de naranja sanguina es sorprendente, refrescante y electrizante, y cautivará el aroma de las copas de helado.
Idées recette
Cocktail : Sorbet Orange sanguine, jus d'orange, Cointreau ou Grand Marnier® et rondelles d'orange.

58,5% de fruta. Este sorbete Alta Expresión es armonioso y aromático. Es posible apreciar los olores y la elegancia de esta fruta tropical que se combinan en esta receta especialmente rica en fruta. Este delicioso sorbete, afrutado pero no excesivamente dulce, tiene un exquisito aroma y un gusto inigualable. Elaborado con piñas de calidad, muestra una textura suave y ligeramente fibrosa, un intenso aroma y un vívido color amarillo.

Idées recette
Coupe exotique : 1 boule de glace Créole Rhum Raisin, 2 boules Ananas et quelques fruits exotiques.
Coupe glacée : 2 boules de sorbet Ananas et 1 boule de glace Vanille au lait frais.

Sorbete. 15% de zumo de limón y 0,5% de zumo de lima.

Elaborado con 62,7% de puré de manzana verde Granny Smith. Con una textura ligeramente granulosa que recuerda la piel de la manzana, su sabor es afrutado con un toque ácido. ¡Un sorbete que sorprendará sus papillas!
Idées recette
Dessert : 1 boule de sorbet Pomme verte au sommet de la fine aux pommes au beurre salé. Coupe glacée gourmande : 1 boule de sorbet Pomme, 1 boule de sorbet Poire, 1 boule de crème glacée Caramel, caramel salé et lamelles de pommes.

Crème glacée Fraise bonbon et Banane, coulis bleu aromatisé framboise.

36% de plátano con salsa de chocolate y avellanas.

Pour développer nos glaces véganes, nous avons cherché la meilleure formule. En effet, ce pourrait être simplement de supprimer le lait dans le produit mais l’équation est plus compliquée pour garder une saveur agréable en bouche et une texture lisse, onctueuse et facile à travailler. En intégrant de l’huile de coco BIO et du sucre BIO ainsi que des protéines végétales, nous avons respecté tous nos pré-requis et proposons une saveur de glace Vanille à l’infusion de gousses Bourbon «vegannement bonne» !
Idées recette

Cette glace est l’amie de toutes les saveurs. Toutefois, pour les initiés, elle se déguste toute seule, 2 boules, sans chantilly, avec une cuillère plate.