La véritable saveur du yaourt bulgare agrémenté d'un coulis groseille tout y est : couleur, fraîcheur et saveur.
Idées recette
Pause gourmande ou Dessert : 2 boules de glace Bulgare groseille avec un émietté de crumble ou un mix de granola cuit. Smoothie Patchwork onctueux : 2 boules de glace Bulgare groseille, 1 boule de sorbet Fraise, fruits rouges et jus de pomme.

Glace aux oeufs avec alcool.

Avec le rhum issu des meilleures cannes à sucre et les raisins les plus savoureux, nous avons élaboré pour vous la plus conviviale des glaces. Les raisins blonds macérés au rhum apportent à cette glace de l'originalité et de la tendresse, tandis que le parfum délicat du rhum lui donne toute sa chaleur.
Idées recette
Dessert : Elle se mariera à merveille avec une salade de fruit ou une boule de sorbet à l'agrume de votre choix. Coupe Antillaise : glace Créole rhum-raisins, sorbet Citron vert et fruits de la passion.

Glace au chocolat blanc, coulis de natelloso noisette

Muy querida por su frescura, su vivo color y su textura untuosa y delicada, la fresa es uno de los helados clásicos. Hemos elaborado un helado especialmente delicado, cremoso y muy sabroso, al añadir crema y leche a esta exquisita fruta. El resultado es sorprendente. Este helado, con un precioso color rosa y jalonado de trocitos de fresas rojas, esconde un sabor suave y afrutado.
Idées recette
Dessert : Avec des tuiles aux amandes ou des gaufrettes vanillées. Avec une soupe de fraise menthe basilic. En truffette roulée dans de la chapelure de noisette et amande.

La galleta Oreo®, es una galleta americana con forma de sándwich. Consiste en un relleno dulce de color blanco, colocado entre dos galletas redondas de chocolate. Fiel a la galleta, el helado Trocitos de galleta Oreo® es suave y cremoso con el crujiente de las galletas. Es un helado de receta original americana.

Idées recette
Coupe américaine : 1 boule de glace Brisures de biscuit Granola® Cookie, 1 boule de glace Brisures de biscuit d'Oreo® et une boule Vanille Macadamia caramel, morceaux de brownies et chantilly

Una receta inédita ideada por el chef Philippe Urraca con 2 tipos de vainilla con sabores muy característicos: La vainilla de Tahití, de sabor a flores, y la Plannifolia Bourbon, de sabor a madera. Así, cuando se utiliza este helado en un postre, conserva su personalidad gracias a la sutil mezcla de dos sabores. Se trata de una vainilla muy especial que le dejará un exquisito sabor en la boca.
Idées recette
Dessert : Sur un soufflé chocolat, déposez une boule de Vanille aux 2 vanilles.

Helado de menta con virutas de chocolate. La menta es blanca, sin colorante. Las virutas de chocolate aportan ese toque gourmet a este helado suave y perfumado. Su color blanco es original y será el elemento sorpresa de sus creaciones.
Idées recette
Coupe After-Eight : 2 boules de glace Menthe, 1 boule de glace Chocolat Guanaja, sauce chocolat et peppermint Pâtisseries à base de chocolat ou de fruits rouges

Sorbete. 15% de zumo de limón y 0,5% de zumo de lima.

Crème glacée Fraise bonbon et Banane, coulis bleu aromatisé framboise.

36% de plátano con salsa de chocolate y avellanas.

Pour développer nos glaces véganes, nous avons cherché la meilleure formule. En effet, ce pourrait être simplement de supprimer le lait dans le produit mais l’équation est plus compliquée pour garder une saveur agréable en bouche et une texture lisse, onctueuse et facile à travailler. En intégrant de l’huile de coco BIO et du sucre BIO ainsi que des protéines végétales, nous avons respecté tous nos pré-requis et proposons une saveur de glace Vanille à l’infusion de gousses Bourbon «vegannement bonne» !
Idées recette

Cette glace est l’amie de toutes les saveurs. Toutefois, pour les initiés, elle se déguste toute seule, 2 boules, sans chantilly, avec une cuillère plate.