Mousse de chocolate negro, mousse de chocolate con leche y mousse de chocolate blanco decorado con perlas crujientes en tarro.
Ø 7 cm

Mousse de frutos rojos a base de pulpas de fresas y frambuesas, interior de compota de fresas, sobre galleta sablé.
7 x 5 cm

Mousse de vainilla, interior de caramelo, base de chocolate negro.
Ø 5 cm

Mousse de naranja, interior mermelada de naranja, streussel y trocitos de naranja, base sablé.
Ø 5,7 cm

Tradicional tarta de tiramisú con bizcochos savoiardi empapados en café y mascarpone.

Trampantojo de huevo, a base de chocolate blanco e interior mango.
Ø 5 cm

Trampantojo de coco con helado de coco y de chocolate.
Ø 7 cm

Carrot Cake es un pastel dulce con zanahoria machacada mezclada en la masa. La zanahoria se ablanda en el proceso de cocción, y la tarta suele tener una textura densa y suave. Las zanahorias mejoran el sabor, textura y apariencia del pastel

Coulant, fondant o volcán es un conocido postre de chocolate patentado por el chef francés Michel Bras en 1981 en su restaurante de Laguiole, en la meseta de l'Aubrac, al suroeste de Francia. Se presenta como pequeño bizcocho de chocolate con el interior fundido

Bizcocho de chocolate con mermelada de albaricoque, recubierto por una capa de chocolate negro glaseado.

Tarta al estilo asiático con base de pasta sablé, crema de yuzu y limón.
Ø 8 cm

Pasta dulce, crema de limón y merengue tierno.
Ø 8 cm

Pasta choux de mantequilla pura
Crema pastelera en caliente al chocolate, muy generosa, untuosa y sabrosa
Topping glaseado

Un envoltorio en pâte à choux con mantequilla relleno de crema pastelera onctuosa de cafe.
Su forma alargada le permite una sujecion idonea para asi saborear cada bocado.
Un tipo de la reposteria francesa

Cheesecake cocido al horno con caramelo salado.

Cremoso cheesecake con base de galleta de chocolate con trocitos de galleta Oreo®. Decorado con mini Oreo®.

Pastel tradicional de Inglaterra con base de galleta, crema de plátano, caramelo y nata.