Pumpkin Cake
El sabor del otoño en cada bocado

No es solo un bizcocho; es una experiencia cálida, especiada y reconfortante. Descubre por qué nuestro Pumpkin Cake es el favorito de la temporada.
✨ Características Irresistibles
🍰 Textura Ultra-Húmeda

A diferencia de los bizcochos tradicionales que pueden ser secos, el puré de calabaza natural aporta una humedad excepcional y una densidad suave que se deshace en la boca.
🍂 Sinfonía de Especias (Pumpkin Spice)

Utilizamos una mezcla artesanal de especias que despiertan los sentidos:

Canela de Ceylán: Dulzor profundo.

Jengibre: Un toque vibrante y fresco.

Clavo y Nuez Moscada: El aroma nostálgico del hogar.

🍯 Dulzura Equilibrada

La calabaza aporta un dulzor terroso natural, lo que nos permite reducir azúcares procesados. El resultado es un postre sofisticado y nada empalagoso.
🎨 El Maridaje Perfecto: Frosting de Cream Cheese

Para elevar la experiencia, coronamos nuestro cake con una nube de crema de queso suave:

Contraste: La acidez ligera del queso equilibra la calidez de las especias.

Visual: Un acabado rústico y elegante que invita a la primera foto.

📋 Ficha de Atractivo Visual
Atributo Impacto Sensorial
Color Dorado anaranjado vibrante y natural.
Aroma Notas de panadería caliente y especias dulces.
Topping Nueces pecanas caramelizadas para un toque crunchy.

💡 ¿Sabías qué?

La calabaza no solo añade sabor, sino que es una fuente rica en Vitaminas A y C, haciendo que este "pecado" sea un poco más nutritivo de lo que parece.

Tarta con mousse de fresas y frambuesas e interior de compota de fresones.
Ø 24 cm

Bizcocho, mousse de chocolate negro y mousse de chocolate blanco.
Ø 22 cm

Pasta sablé, crema de queso, coulis de frambuesa

Típica lemon pie inglesa.
Ø 25 x 4 cm

Carrot Cake es un pastel dulce con zanahoria machacada mezclada en la masa. La zanahoria se ablanda en el proceso de cocción, y la tarta suele tener una textura densa y suave. Las zanahorias mejoran el sabor, textura y apariencia del pastel

Pasta brisa con manzanas caramelizadas

Bizcocho de cacao con crema de queso. 2 capas.
Precortado en 14 raciones.
Ø 22 x 7 cm

Base pasta brisa
Crema pastelera tipo "Normande" hecha con huevo entero aromatizada con vainilla
Manzanas

Cremoso cheesecake con trocitos de caramelo y chocolate.

Cheesecake cocido al horno con caramelo salado.

Cremoso cheesecake con base de galleta de chocolate con trocitos de galleta Oreo®. Decorado con mini Oreo®.

Pastel tradicional de Inglaterra con base de galleta, crema de plátano, caramelo y nata. Precortado en 14
raciones.

Pâte sucrée à base de farine de riz et maïs, appareil pecan pie et de noix de pécan.

La última travesura una tarta de queso estilo basque cheesecake con gusto a moka, un sabor intenso que le confiere interesantes matices y facilita una experiencia placentera y equilibrada.
Sus ingredientes seleccionados y su receta magistral la convierten en una delicia única.

Bizcocho y manzanas de origen “Alcobaça”.