63,5% de zumo de naranja sanguina de Sicilia. Este sorbete Alta Expresión de naranja sanguina es sorprendente, refrescante y electrizante, y cautivará el aroma de las copas de helado.
Idées recette
Cocktail : Sorbet Orange sanguine, jus d'orange, Cointreau ou Grand Marnier® et rondelles d'orange.

58,5% de fruta. Este sorbete Alta Expresión es armonioso y aromático. Es posible apreciar los olores y la elegancia de esta fruta tropical que se combinan en esta receta especialmente rica en fruta. Este delicioso sorbete, afrutado pero no excesivamente dulce, tiene un exquisito aroma y un gusto inigualable. Elaborado con piñas de calidad, muestra una textura suave y ligeramente fibrosa, un intenso aroma y un vívido color amarillo.

Idées recette
Coupe exotique : 1 boule de glace Créole Rhum Raisin, 2 boules Ananas et quelques fruits exotiques.
Coupe glacée : 2 boules de sorbet Ananas et 1 boule de glace Vanille au lait frais.

Sorbete. 15% de zumo de limón y 0,5% de zumo de lima.

Elaborado con 62,7% de puré de manzana verde Granny Smith. Con una textura ligeramente granulosa que recuerda la piel de la manzana, su sabor es afrutado con un toque ácido. ¡Un sorbete que sorprendará sus papillas!
Idées recette
Dessert : 1 boule de sorbet Pomme verte au sommet de la fine aux pommes au beurre salé. Coupe glacée gourmande : 1 boule de sorbet Pomme, 1 boule de sorbet Poire, 1 boule de crème glacée Caramel, caramel salé et lamelles de pommes.

Crème glacée Fraise bonbon et Banane, coulis bleu aromatisé framboise.

36% de plátano con salsa de chocolate y avellanas.

El zumo de naranja procedente de la zona del levante.

Los melocotones que encontramos en el puré son: Cling, Pavia, Royal Glory, Paraguayo, Summer Rich y Red Globe, procedentes de fincas con producción integrada de Murcia, Lérida y Aragón.

La única variedad cultivada en Costa Rica es la variedad MD 2 comúnmente llamada Golden Sweet. Posee un sabor diferenciable, mucho más dulce y con menos acidez que cualquier otra variedad de piña cultivada en el mundo.

Las variedades que utilizamos para la elaboración del néctar naranja y zanahoria son Nantes, Amsterdam y Chantenay, mayoritariamente procedentes de la zona de Castilla y León.

Ensalada con fresca lechuga iceberg, jamón cocido extra, tomate cherry, queso cheddar, huevo y salsa rosa.

INGREDIENTES
Lechuga iceberg, jamón cocido extra, tomate cherry, queso cheddar, huevo y salsa rosa.

Mezcla de espinaca, rúcula, pollo asado en tiras, queso estilo mediterráneo, aceituna negra laminada, pipas de calabaza, salsa de yogur y remolacha.

INGREDIENTES
Espinaca, rúcula, pollo asado en tiras, queso estilo mediterráneo, aceituna negra laminada, pipas de calabaza, salsa de yogur y remolacha.

Fresca lechuga iceberg, tiras de pollo asado, bacon picado y horneado, pimiento rojo asado, quesos cheddar y gouda, cebolla crujiente, espinacas y nuestra salsa bourbon.

INGREDIENTES
Lechuga iceberg, pollo asado en tiras, bacon horneado picado, pimiento rojo asado, quesos cheddar y gouda en dados, cebolla crujiente, espinacas y salsa bourbon.

Ensaladilla con crema de aguacate y surimi.

INGREDIENTES
Ensaladilla con crema de aguacate y surimi.

Pastel tradicional de Inglaterra con base de galleta, crema de plátano, caramelo y nata.

Surtido de panes especiales, para ofrecer a tus clientes varias opciones con las que maridar sus platos. Incluye Mini panecillo de cebolla, Mini panecillo de tomate, Mini panecillo de olivas y Mini panecillo de queso.