Galleta sablé, mousse de tres chocolates, cobertura de glaseado de chocolate. Decorado con una lámina de chocolate.
Ø 7 cm

Base de crujiente de macadamia, mousse de chocolate 70%, interior de vainilla Bourbon, glaseado de chocolate. Decorado con una lámina de chocolate crujiente y un palito de chocolate.
Ø 6 x 4,5 cm

Brownie de chocolate, chocolate crujiente, ganache de chocolate. Decorado con ganache montada de chocolate y pétalos de chocolate. 12,5 x 3 x 4 cm

Mini cesta con un sabor exótico de mango.

8 sabores: crumble de limón, crumble de avellana praliné, financier de lima panna cotta y glaseado de frambuesa, financier de caramelo y nueces pecán caramelizadas, choux de vainilla, crema de almendra pera y almendras tostadas, financier de cacao mousse de chocolate y crumble, galleta con mousse de vainilla y glaseado de mango. 6 unidades de cada sabor.

Base sablé de chocolate, mousse de spéculoos, interior de manzanas caramelizadas, glaseado de chocolate negro.
Decorado con nips de cacao y un Pailleté
Feuilletine bañado en oro. Ø 5,5 x 6,5 cm

Croissant Cross Nature Hostelero elaborado Sin aditivos, Clean Label. Elaborado a base de mantequilla y una mezcla de harinas de trigo, espelta, chía, malta y centeno y semillas de sésamo, lino, girasol y amapola, que aportan un característico sabor a cereales.

Un pequeño capricho de hojaldre de mantequilla y un mix de harinas y semillas en la masa, que le aportan un sabor tostado espectacular. Además, su cobertura de azúcar carameliza dentro del horno.

Mousse de turrón de jijona, con interior de crujiente de almendra, bizcocho de cacao y cubierta con granillo de almendra.

Bizcocho melindro, soufflé de limón y yuzu, coulis de limón y lima.
Ø 7 cm

Éclair en base de macaron relleno de crema de chocolate procedente de Belice.