Bizcocho cacao, nueces pecán tostadas, caramelo con crema, soufflé helado, nube.

Base sablé, cacao, soufflé de chocolate.
Ø 7 x 3,5 cm

Helado de Yuzu, cobertura de maracuyá, interior de merengue.
Ø 6,5 x 5 cm

Éclair en base de macaron de avellana relleno de crema de Gianduja.

Éclair en base de macaron relleno de crema de cacahuete y trocitos de cacahuete salado.

15,5 pts Revista de Vinhos
El aroma es atractivo y lleno de fruta, destacando las ciruelas maduras y las notas de especias. En boca es suave y lleno de frescura, con taninos redondos y suaves.

Mousse de avellana con interior líquido de chocolate.
Ø 7 cm

Brownie chocolate blanco, ganache de cítricos, mousse y brillo de mandarina.
5,8 x 5,8 x 4,2 cm

Miel en texturas (toffee, mousse y ganache montada) bizcocho madalena crujiente y gelée de piña.
6,5 x 4 cm

Láminas de chocolate con crema de chocolate, chocolate con leche
y brownie de chocolate.
11 x 3,5 cm

Mezcla de lechugas, atún, aceitunas verdes y negras laminadas, huevo cocido, judías verdes bobby, tomate cherry y salsa vinagreta balsámica.

INGREDIENTES
Fresca variedad de lechugas , atún, laminas de aceitunas verde y negra, huevo cocido, tiernas judías bobby, tomate cherry y vinagreta balsámica.

Deliciosa ensalada elaborada con arroz tricolor, mezcla de lechugas, jalapeños, pollo asado en tiras, tomate cherry, polvo de kikos y salsa de crema de aguacate.

INGREDIENTES
Arroz tricolor, mezcla de lechugas, jalapeños, pollo asado en tiras, tomate cherry, polvo de kikos y salsa de crema de aguacate.