Oli nature, el pan blanco hecho con masa madre de harina ecológica. De textura cremosa y corteza crujiente. Formulación Clean Label.

Pan de espelta natural dorado al horno de piedra. Este humilde pan está elaborado con harina de espelta y nos aportará gran cantidad de aminoácidos, fósforo, hierro y magnesio. Con Masa Madre y Clean Label.

Mantequilla pura, compota de fresa y bergamota, mousse de mascarpone, virutas de pistacho.
2,5 x 16,5 x 3 cm

Sorbete. 70% de pulpa de fresa.

Pasta choux rellena de salsa de dulce de leche y crema de vainilla.

Brioche de mantequilla con huevos. Ideal para el desayuno

Bizcocho succès de almendra, mousse de chocolate amargo y cobertura de chocolate negro

Bizcocho succès, mousse de chocolate blanco, crema de caramelo y cobertura de chocolate blanco.

Pâte sablée au beurre avec gingembre, cream cheese citronné acidulé et meringue suisse flambée.

Mousse de chocolate con leche, cremoso de avellana, crujiente de avellana, bizcocho de avellana, glaseado de chocolate con leche.
Ø 7 cm

Mousse de mascarpone, bizcocho bañado en almíbar de café. Decorado con cacao en polvo.
Ø 7 cm

Tarro de 200ml con streussel, crema de limón y merengue.
Ø 7 cm

Suave mousse de chocolate blanco y chocolate negro 70%, con trocitos de bizcocho brownie.

Pasta choux rellena de crema pastelera y glaseado de vainilla.
14 cm

Tarta con mousse de fresas y frambuesas e interior de compota de fresones.
Ø 24 cm