Gallega
Barra rústica típica de Galicia, con masa madre natural, larga fermentación y alta hidratación. El resultado es un pan muy crujiente, con miga húmeda y muy alveolada, de sabor suave y de alta durabilidad.
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Barra rústica típica de Galicia, con masa madre natural, larga fermentación y alta hidratación. El resultado es un pan muy crujiente, con miga húmeda y muy alveolada, de sabor suave y de alta durabilidad.
![[Pan] Barra Ancienne](/web/image/product.product/1800/image_128/%5BPan%5D%20Barra%20Ancienne?unique=2fb1c47)